Sonntag, 5. Januar 2014

Lecker (1)...

….und wärmend war diese Suppe:


….angelehnt an die Fisch-Suppe aus "Abnehmen für Faule", aber abgewandelt:
…mit Gemüsebrühe gekocht, mit Garnelen ergänzt und mit Safran-Fäden aus Griechenland abgerundet
…außerdem:


….war heute Verkostung (des schon länger abgeseihten): Aufgesetzter mit selbstgepflücktem Sanddorn (Insulaner dürfen das!)
Rezept:
...eine 1-l Flasche zu 1/3 mit Sanddornbeeren füllen, 200g Rohrzucker, 1 Vanilleschote und 0,7 l Wodka dazugeben
…1 Monat im Dunkeln ziehen lassen, dabei zwischendurch immer wieder durch vorsichtiges Wenden vermischen, abseihen, kosten (aber gemach, gemach..)
…hmmm
...und wärmt auch irgendwie...

siehe auch Sanddorn

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