Last week (4/2015)

… konnte ich diesem Blick nicht widerstehen …

… und deshalb wandert jetzt des öfteren mein Kleingeld aus dem Knippke ins Schweinchen … :)

.. gab es lecker gefüllte und überbackene Paprikaschoten mit Sauce von oranger Paprika …

Zutaten (2 Portionen):

200 g Rinderhackfleisch

je eine gelbe, rote und orange Paprikaschote

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

200g Rinderhackfleisch

Schafskäse

1 Frühlingszwiebel

Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung:

Die gelbe und rote Paprikaschote halbieren und putzen,1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne mit wenig Olivenöl anbraten, 200 g Rinderhackfleisch dazugeben und krümlig durchbraten.
Dann in einer Schüssel mit 2 Esslöffel Tomatenmark und einer in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebel vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In die Paprikahälften füllen und mit Schafskäse-Scheiben belegen. Die gefüllten Schoten mit ein wenig Gemüsebrühe in eine Auflaufform geben und bei 200 Grad im Backofen in ca. 25 min. backen.
Währenddessen die zweite zerkleinerte Zwiebel und Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten, eine in Stücke geschnittene orange Paprikaschote dazugeben und mitbraten. Mit etwas Wasser gardünsten und mit dem Pürierst fein pürieren.
Die Schoten aus dem Backofen holen, mit der Sauce servieren, voila!

…und die restliche Sauce friere ich portionsweise ein, damit habe ich schnell eine Zutat für Nudelsauce o.ä. :

… kam gestern kurzzeitig der Winter auf die Insel: der erste Schnee, der aber tagsüber gleich wieder wegtaute:

… Wintermeer ...

… und für drinnen ein bisschen Frühling:

und sonst so:

… weitergestrickt …

… immer dienstags: Sport und danach entspannende Damen-Sauna im Gezeitenland … 

… aufgeräumt und geputzt … wat mut, dat mut … 

… Freitags-Sport auf dem Cross-Trainer, diesmal mit Hasen-Puklikum vor den Fenstern des Fitness-Raumes, die genau auf die Dünen zeigen … :):)

… wieder mal ein No-Knead-Bread (hier auch) angesetzt, das gleich gebacken wird …

Schöne Woche!

Last two weeks (2 und 3/2015)

… schwere Entscheidung zwischen den Projekten ;)

1. …neues Lace-Tuch mit Herz-Muster

… oder 

2.  neue Jacke mit kleinem Lochmuster

… beide aus kuschelweichem Baby-Alpaka-Garn … schon beim Stricken ein Vergnügen ...

… oder

3. am geheimen Kuschel-Groß-Projekt weitermachen? (Die Zeit wird immer weniger^^)

… da ich mich nicht entscheiden konnte, kam alles mal dran :)


… Lieblings-Mittagspausen-Brötchen:

… mit Ziegenfrischkäse, Birnen-Senf-Creme und viiiiiel Rucola …
… kennengelernt als "Ficelle" (eigentlich mit Feigenmus) und dann mal mit Baguette oder wie hier, mit Eiweiß-Brötchen, genossen … hmmm

… die erste volle Arbeitswoche des Jahres und danach -spontan entschieden- eine verkürzte mit freiem Freitag … mit toller Sonne war der doppelt so schön …

… gesunder Knabberspaß für den Fernsehabend selbstgemacht: Möhrenchips aus dem Backofen:
… aus zwei großen Bio-Möhren wurde das:

… Rezept siehe hier (weiter unten) …

… mit etwas Paprikapulver und Chili-Würzer gewürzt … etwas kniffelig, den richtigen Bräunungsgrad zu treffen, da die Chips trotz gleichmäßiger Scheiben (Reibe) unterschiedlich schnell bräunten, die ersten schon dunkel wurden, die letzten, hellsten aber noch nicht knusprig waren … aber trotzdem sehr lecker …

… mit allen Kindern per skype gesprochen:

… an ihrem 19. Geburtstag mit der Lotte in Neuseeland vor der Arbeit, dem Ausdünnen von Kiwis, … hier war sie noch 18 ;)

… nochmals mit dem Großen und seiner Freundin auf Tasmanien, bevor es zum Tomaten-Sortieren auf die Hauptinsel zurückgeht …

… und mit dem Mittleren im nicht ganz so fernen Berlin ...

… was bin ich froh über die moderne Technik ;) und die Möglichkeiten …


und sonst so?

… beruflicher Semiartermin für Februar ist fix …
… ebenso der Frühjahr-Besuchstermin meiner Eltern …
… im Lotto gewonnen (nein, nicht die 13 Mio, sondern 5 Euro! aber immerhin) …
… Absage: leider kam mein angebotener VHS-Strick-Kurs nicht zustande …
… fleißig Sport und ausgedehnte Spaziergänge gemacht …

Schöne Woche!

Moi aussi …

Je suis Charlie  

Last Week (01/2015)

… ruhige letzte Arbeitstage im alten Jahr …  ganz alleine im Büro ;)


… der letzte, außergewöhnlich sonnige Tag des Jahres:

… mit einem Spaziergang am Meer:

… Silvester um Mitternacht mit vielen Menschen gemeinsam auf der Promenade:
… gute Stimmung und laute Musik ;) und um Mitternacht das traditionelle Feuerwerk, um die bösen Geister des alten Jahres zu vertreiben

… siehe auch Silvester

… eine weitere Tradition: die Neujahrsschwimmer, die sich unter Applaus der Zuschauenden furchtlos ins kalte Wasser stürzen:

(leider schien die Sonne nicht mehr und mir war wegen des scharfen Windes schon eingepackt kalt ;) )

… leckerschmecker Pizza mit Tomaten, Shrimps, Pinienkernen und Knoblauch:

… ohne Käse, denn so mag ich es gerne …

… und nach einen ersten, kurzen Arbeitstag am Freitag nun wieder Wochenende …  schön … 

… und sonst so:

… guten Kontakt mit der Lotte in Neuseeland über whats app …

… weniger Kontakt mangels Internet- und sonstiger Verbindungen zum großen Sohn auf Tasmanien :( … aber gerade konnten wir skypen :) :)

… wieder ins umgebaute und renovierte (alte) Büro zurückgezogen …  endlich hat das Arbeitschaos ein Ende 

… Friseurbesuch 

… langer und ausgiebiger Einkaufsspaziergang …

… die Freude über die Besuchszusage einer guten Freundin für Februar :)

… und auch meine Eltern werden im Frühjahr kommen :)

Schöne Woche!

Last two month (11 / 12 / 2014)

… verabschiedet:
mit der Lotte nach Frankfurt gefahren, von wo aus sie für die nächsten Monate nach Neuseeland startet:

… verreist:
Am nächsten Tag von Frankfurt aus in die Sonne geflogen:

… dort unter andern eine sehr relaxte Katze getroffen ;)

… nach der Rückkehr und einer äußerst arbeitsreichen Woche zu Weihnachten für ein paar Tage in die alte Heimat gereist zu meinen Eltern und dem einzigen in Deutschland gebliebenen Kind :)

… ausgiebig geshoppt mit der Freundin:

…  und den ersten Schnee am Rückreisetag in Berlin erlebt:

… und heute hier auf der Insel: Tolle Sonne, tolles Meer und -wieder einmal ;) - toller Himmel:

Schöne Woche und einen guten Rutsch ins neue Jahr...

Last Week (45/2014)

… gesehen:

das Insel-Wildlife mitten in der Stadt ;) ...

…  das Dammwild wurde vor einigen Jahren auf der Insel ausgewildert, um in den Dünen den Busch-Wildwuchs zu bekämpfen … allerdings bewegen sie sich inzwischen ganz munter in der ganzen Stadt …

… gegessen:

… Easy-peasy Lachs-Quiche …

 Zubereitung:
1 x Blätterteig aus demKühlregal in einer Quiche-Form auslegen, in einer Schüssel drei Eier, 1 Rama Creme fine zum kochen verquirlen, ca. 100 g geriebenen Käse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen… 200 g Räucherlachs auf dem Blätterteig verteilen, die Eiermasse darübergeben, alles bei 200 Grad ca. 30 min im Backofen backen …  dann genießen … hmmm…

… angenäht:

… die Knöpfe an der Blätter-Jacke …

… geschwelgt:

… in der wundervollen November-Abendsonnen-Ansicht …

… geschafft:

… der erste Abschnitt der daunenleichten Rundpassen-Jacke … (in Natura ist das Altrosa etwas kräftiger…) … nun folgen die Ärmel …

… und sonst so:

… aufgrund des Bahnstreiks ist die Lotte schon seit Mittwoch wieder auf der Insel …

… bevor sie am Dienstag ihr Praktikum in der Nähe von Münster beginnt …

… hatte ich ein durchaus erfreuliches Gespräch mit dem Bürgermeister und dem Personalchef bezüglich meiner beruflichen Zukunft … allerdings steht noch nichts hundertprozentig fest … die Optionen sind aber verheißungsvoll … :)

… gewissenhaft zweimal beim Fitness gewesen … wat mut, dat mut :) …

… büromäßig ins Provisorium gezogen … eine Wand wird versetzt …  daher ist vorübergehend alles etwas beengt … das bleibt auch noch ein bisschen so …

Schöne Woche!

Last Week (44/2014)

… gehört:

Gregory Page, hier entdeckt, angehört und sofort in den schmusigen, jazzigen Stil verliebt … definitiv ein Weihnachtswunsch …

… gebacken:

… Geburstags-TiramiSu-Kuchen im Glas für das Geburtstags-Päckchen für meinen Papa … nach dem Rezept von hier, leicht abgewandelt mit Kaffee und Amaretto statt Wasser … 

… nach dem Abkühlen musste ich erst mal verkosten, was ich verschicken möchte … ich kann nur sagen: Lecker! … 

… gegessen:

 ... an Halloween die passende Kürbissuppe mit Garnelen und den letzten Kapuzinerkresse-Blüten …

… und rotfleischigen Halloween-Apfel …


… gewundert und gefreut:

… über das sensationell warme Wetter am 01. November!!!

… die Wäsche konnte in der Sonne auf der Terrasse trocknen …

… und ich habe den Strand genossen ...

… die Milchbuden am Hauptstrand müssen wegen der Winterstürme bis Anfang November abgebaut werden, im Frühjahr werden sie dann wieder montiert ...

… bewundert:
… tolle Abendhimmel …

… gepackt:

… ein Schuhkarton voller Geschenke für ein kleines, unbekanntes Mädchen mit dieser Aktion: Weihnachten im Schuhkarton … fehlt noch die Weihnachts-Schoggi, aber ein bisschen Zeit ist ja noch bis zum Abgabe-Termin am 15.11., ein paar selbstgestickte Socken sollen auch noch mit … wie groß waren noch die Füße meiner Kinder mit Schuhgröße 28?? …

… und sonst so?

… abschließende Zahnarzt-Behandlung auf dem Festland, nachdem der Termin in der vorangegangenen Woche abgesagt werden musste, da wegen Wintersturm und Hochwasser bis nachmittags keine Fähren fuhren … 

… neuer Schmuck für mein Helix-Piercing …

… die Lotte in die alte Heimat verabschiedet, wo sie mit Freunden Halloween feiert und Goodbye sagt vor der Neuseeland-Tour …

… erfreut über das Telefonat mit dem Australien-Kirsch-Pflücker … 

… fleißig zweimal im Fitness-Studio auf dem Crosstrainer gewesen … das tut wieder not ;) …

… mit der Lotte über eine erfreuliche Antwort auf eine Bewerbung gefreut … 

… weitergestrickt an dem altrosa Leichtgewicht ...

Last Week (43/2014) -delayed-

… beendet:

… das petrol-türkise Jäckchen aus dem weichen Baumwoll-Mix-Garn… nur die Knöpfe fehlen noch:

… und begonnen:

… noch ein kleines, federleichtes Jäckchen aus den übrig gebliebenen 125 gr. Alpaka-Seide-Mix von hier …

… gelaufen:

… die Lotte überredet, trotz Wind ein paar Sonnenstrahlen einzufangen …

… gegessen:

… Pizza mit selbstgemachtem Hefeteig, die Zutaten für obendrauf sehr unterschiedlich auf der Seite der Lotte und auf meiner … 

… beim Ausrollen des Teigs direkt auf dem Blech benutze ich gerne den hier:

… der kommt in alle Ecken ;) …

… getragen:

… eigene Häkel-Brosche zu (gekauftem) Strickkleid …

Schöne Woche noch!