Last week 14/15

… fertig gehäkelt, gewaschen und nach dem trocknen gleich ausgetragen:

Frühlingstuch aus feiner Merinowolle, LL 700 m / 100g , der Farbverlauf kommt aus dem Knäul… Anleitung gefunden bei Woolywood, es gibt auch ein Tutorial auf youtube…


… kunterbunte Osterfarben-Färberei:

… jedes Jahr wieder angeregt durch die bunten Oster-Ei-Farben … am liebsten würde ich gleich selbst einen Strang verstricken …

… ein unangenehmer Wochenbeginn mit Zahnproblemen … Notfallbehandlung beim Zahnarzt wegen akuter und heftigster Kieferschmerzen … nach insgesamt drei Stunden und Röntgen hieß es, dass vermutlich wegen innerlich zerstörter und entzündeter Zahnwurzeln zwei Zähne entfernt werden müssen, am Montag geht's nach Emden zum Kieferchirurgen, dann weiß ich mehr … zumindest sind nach der Wurzelbehandlung erst mal die Schmerzen weg, was eine große Erleichterung ist, aber insgesamt bin ich entsetzt!!! …


… dazu passend das Wetter hier am 1. Mai: Regen, Regen und Regen … trotzdem langer Spaziergang, um den Kopf wieder frei zu bekommen ...

… danach nötig: Soulfood … eigentlich eine meiner liebsten Wintersuppen, aber hier genau richtig, um wieder durchzuwärmen : Mienudel-Huhn-Suppe:

Zubereitung (ca. 2 Portionen)
1 - 2 Hähnchenbrustfilets in ca. 500 ml Gemüsebrühe kochen, nach ca. 10 min. 1 Dose Kokosnussmilch dazugeben und weiterkochen. Inzwischen ca. 60g chinesische Mie-Nudeln in Salzwasser bißfest kochen und abgießen. Nach weiteren 5 min. zwei Hände voll kleingeschnittenen Porree zum Fleisch dazugeben und weiterkochen. Nach insg.  ca. 20 min. das Fleisch herausnehmen und in kleine mundgerechte Stücke zerteilen. 1 Becher Creme Fraiche in der Suppe verrühren und 1/2 Dose Mais, die Fleischstücke und die Mienudeln dazugeben. Nach Geschmack noch etwas salzen … hmmm … I like!! (Wer den leicht süßlichen Geschmack der Kokosnussmilch nicht mag, nimmt auch am Beginn einen Becher Creme Fraiche stattdessen…)

… am Samstag die Sonne für einen weiteren ergiebigen Meer-Spaziergang genutzt, obwohl die Temperatur nicht Mai-mäßig war …

 … aber das Licht und die Wolken am Meer sind einfach nur genial …
le soleil, les nuages et la mer … Je les aime …

… zum Abendessen: Lauchauflauf mit Rinderhackfleisch…

… und heute mein Veggie-Sunday-Lunch:

… grüner Salat mit Tomaten-Ziegenkäse-Gratin, beides gewürzt mit Gute-Laune-Kräutern von Sonnentor … allein der Name macht schon gute Laune! …

… und sonst noch:
… langsam aber stetig wächst das geheime Kuschel-Groß-Projekt  für die Lotte … knapp ein sechstel (95 Patches) sind fertig …

…ein hellgraues Frühlingstrickjäckchen aus frischem, glatten Bambusgarn angefangen …

… Herzklopfen bei der Bewerbung um die Anmietung einer Doppelhaushälfte gehabt …  Nachricht erhalte ich in der folgenden Woche …


Schöne Woche!

Last week 12 / 13

… Freude über den Frühling, der mitten in der Stadt aus allen Ritzen sprießt:

… und  die Rose, die mir meine Kinder zum 50.ten geschenkt haben, treibt bei mir auf dem Balkon wieder kräftig aus … das Inselklima scheint auch ihr gut zu gefallen …

… die am Wohnzimmerfenster überwinterten Geranien blühen schon ...

… die Haarfarbe gewechselt … nach 16 Jahren blond nun mal in Dunkel … schon immer gewollt und vorher nie getraut … ich bin zufrieden …

… der Kater, der es sich immer wieder heimlich auf dem verbotenen Sofa gemütlich macht und so mit den Winterfarben dort harmoniert, dass ich ihn dort lassen musste … 

 … Osterkaffee mit leckerem Zimtkuchen von hier ….

… immer wieder gerne und immer wieder schön … Spaziergänge am Meer … 

… und die Insel wird voll …

Schöne Woche!

Last Week (9,10,11) / A Comprehension

…  das frühlingshafte Leichtgewicht ist fertig …  und wiegt nur knapp 125 gr….

… Sunday Lunch:
Chicoree Salat mit selbstgemachtem American (Light)Dressing

Zubereitung:
Pro Person eine Chicorée-Staude putzen und in feine Scheiben schneiden, ebenfalls einen halben Apfel, mit ein wenig Zitronensaft vermengen.
American(Light)Dresseing: 3-4 Eßlöffel saure Sahne mit wenig weißem Balsamier-Esig, Salz und Pfeffer und 2 Teelöffeln Ketchup vermengen, über der Salat geben. 1 Walnuss grob hacken und über alles streuen….hmmm…

…eine Woche Seminar bei der Deutschen Rentenversicherung….Auffrischung des Bekannten und die voraussichtlich im Juli kommenden Änderungen im Rentenrecht erlernt…für das eine Viertel meiner Tätigkeit hier…

… Kurzbesuch in der alten Heimat und Familientreffen mit meinen Jungs…allerdings ohne die Lotte, die heftigst für die Abi-Prüfungen büffelt … und Besuch des Stoffmarktes am Neuköllner Maybach-Ufer … bei schönstem Frühlingswetter Vorräte für kommende Projekte eingekauft ...

… "Inselreinigung" an diesem Wochenende … viele fleißige Helfer sammelten Dutzende von blauen Müllsäcken voll von den Hinterlassenschaften der vielen Menschen (Besucher und Einheimische) auf der Insel aus dem sprießenden Grün …von Flaschen, Verpackungsmaterialien, Radios bis zu ganzen Kanistern, die einfach entsorgt wurden, war alles dabei … unglaublich!!!

… danach als Belohnung für alle Helfer gab es eine Stärkung  …

… und gesponserte Gutscheine von "Alphasphäre" bis "Frühlingsfest"… Schön, dass so viele mitgemacht haben!

Schöne Woche!

Last Week (8)

… kleiner, ambulanter Eingriff …  Entfernung eines kleinen Fibroms auf dem Handrücken … kein große Sache, aber zunächst verpackt wie eine Mumie … inzwischen nur noch ein Pflaster und am Dienstag werden wahrscheinlich die zwei Fäden gezogen …

… Vorbereitungen für den Kurs, den ich morgen und nächsten Montag in einer Kurklinik geben werden "Stricken für Anfänger" …  neuer Versuch, nachdem es mit der VHS hier (noch) nicht so klappte …

… morgens das Tageslicht bei der 2-minütigen Fahrradfahrt ins Büro genießen … und abends die länger währende Helligkeit … endlich!!!

… den kleinen, übersichtlichen Balkon frühlingshaft gemacht:

… mit Hornveilchen und Primeln … so schön ...

… und heute dann: Frühling pur … nicht ganz so warm wie auf dem Festland, aber einfach nur wunderbar: … improvisiertes Mittagessen-Picknick auf dem kleinen Balkon in der Sonne:

… danach mit meinem neuen Inselfahrrad

eine Fahrradtour in wunderbarster Sonne nach Ostland … sechs Kilometer in die östlichste Ecke der Insel … und das erste Mal in diesem Jahr : … les pieds dans la mer du nord:

… genossen, trotzdem sie noch ganz schon kalt ist, die raue Nordsee … aber eine Geräuschkulisse wie in der Karibik: sich brechende Wellen … fehlt nur das klare Wasser ...

… den ganzen Tag die Sonne mit jeder Faser aufgesogen … oh happy day!!!!

Schöne Woche!

Last Week (6) und Last Week (7)

Last Week (6)

… gecancelt wegen fehlenden Internets …. wie sich beim "notwendigen" Vor-Ort-Termin (so die Hotline) mit dem Techniker herausstellte nur eine abgestürzte Fritz!Box … grmpf… also doch immer erst die AEG-Schaltung ("Ausschalten / Einschalten / Geht wieder") probieren …


Last Week (7)

… arbeitstechnisch intensiv, da die Anzahl der Mitarbeiter sich halbierte, die Arbeit aber nicht!

… Frühlingsahnung:
… morgens ist es schon früher und abends noch länger hell, was ich einfach nur genieße! … Rote Ranunkel auf dem Esstisch … und beim Sonntags-Morgen-Kaffee in strahlender, hineinscheinender Sonne sitzen … wie schön …

… das Wochenende mit der Tochter und deren Freund von der anderen Insel …
… Lazy Sunday Morning mit Crépes … hmmm …

… Ersatzhäkelei, da ich durch die Anwesenheit der Tochter nicht am kuschligen Geheimprojekt arbeiten konnte …

… Dreiecks-Tuch aus Lace-Garn (400 m / 50g, schoeller +stahl. "Daphne") mit weitaus intensiveren Farben als hier zu sehen sind, die sich aber nicht aufs Foto bannen lassen wollten! .. für kommende Frühlingstage gedacht …

… und nachmittags die beiden wieder zur Fähre gebracht …

Schöne Woche!

Last Week (5)

Eine anstrengende Büro-Woche und ein spontan freigemachter Freitag …

… beim abendlichen Lüften am offenen Fenster verharrt, 

dem tosenden Meer aus der Ferne gelauscht und

dramatische Wolkenformationen am Vollmondhimmel betrachtet …

… lange Spaziergänge in strahlender Februar-Sonne und im stürmischen Winterwind … 

aufgepasst, dass der nicht die Füße voreinander weht …

… und immer wieder: das Meer … darum bin ich hier … 

... die Sonne auf dem bisschen freier (Gesichts-)Haut genossen … 

und beim Wochenend-Einkauf einen ersten Frühlingsgruß mitgebracht … 

mit neugierigem Kater … 

… (m)ein Veggie-Sunday: 

Frittata mit Zucchini, Paprika, Mais und Mini-Tomaten … 

oder was der Kühlschrank sonst so hergibt …

… und zwischendurch weiter am Kuschel-Geheim-Projekt gearbeitet ...

Schöne Woche

Last Week (4)

…angefangen

Frühlingshaftes Fliegengewicht … genau die ersten 25 g verstrickt … mit schnellen 5,0-er Nadeln … im warmen Beerenton, da Grün nicht meins ist ... aus daunenweichem Alpaka-Maulbeer-Seiden-Gemisch von Drops … wegen der (kürzeren) Lauflänge nur mit einfachem Faden gestrickt und die nächste Größenangabe gewählt … und im vintagen VoKuHiLa-Look … gefunden im Rebecca-Heft Nr. 53

siehe auch Rebecca Hefte
und drops Garne


… genossen

Das Wochenende mit der schon so großen Tochter … doch recht selten geworden … geschuldet dem Freund auf der anderen Insel und dem eingesetzten Abi-Stress … und bei der nochmaligen Anprobe das Abi-Ball-Kleid bewundert:

… gegessen

Eines unsrer Lieblingsgerichte:

Zitronenhähnchen mit Brokkoli, Nudeln und Tomatensauce
Zutaten:
pro Person
1 Hähnchenbrustfilet
1 Bio-Zitrone
250 g Brokkoli
3 Tomaten
1/2 Zwiebel
75 g Bandnudeln
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Bio-Zitrone waschen und mit dem Zestenreißer die Schale in Zesten ziehen,
Zitrone dann entsaften, die Tomaten überbrühen, häuten und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel klein schneiden und in wenig Olivenöl anbraten, Tomatenstücke dazugeben und mit ein wenig Wasser aufgießen, gar köcheln lassen und würzen, Brokkoli in wenig Salzwasser bißfest garen, Nudeln nach Anweisung kochen.
Inzwischen das Hähnchenbrustfilet in der Pfanne anbraten, salzen und pfeffern,
die Zironenzesten dazugeben und kurz mitbraten, mit dem Zitronensaft und wenig Wasser ablöschen und durchgaren,
Alles nett auf den Tellern anrichten und mit der Tochter zusammen im zitronigen Geschmack schwelgen…


… bedauert

dass das Wochenende so schnell zu Ende ging und die Tochter wieder zur Fähre und zurück aufs Festland ins Internat musste …


Trotzdem:
Schöne Woche!

Last Week (3)

… gehäkelt:

Die ersten vierzig von sechshundertzwanzig Hexagons …. Geheimes, kuschliges Großprojekt für die zum Jahresende ausziehende Tochter mit ihren Lieblingsfarben in den Mitten … schon lange bei Rieke von rosape bewundert ...

Idee und Tutorial siehe rosape.de


… gesehen:

Spektakulärer Sonnenuntergang nach einem ganzen Tag grau in grau …

… vegetarisch gegessen:

Gemüsepuffer mit Kräuterquark

Rezept:
Für die Puffer:                                                          Für den Kräuterquark:
2 Möhren                                                                      250 g Magerquark
1 kleiner Zucchino                                                        2 Esslöffel Mineralwasser
1 Ei                                                                               8-Kräuter-Mischung (TK)
Salz und Pfeffer                                                            Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe                  
etwas geriebenen Parmesan
etwas Olivenöl zum Braten

Zubereitung:
Gemüse putzen, Möhren schälen, grob raspeln, mit Ei, Käse und Gewürzen vermengen, in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl zu kleinen Puffern braten, warmstellen.
Den Quark mit Mineralwasser, Kräutern und Gewürzen vermischen, mit den Puffern anrichten und genießen….


… noch einmal genäht:

Zweite wunderbar praktische Origami-Bag, diesmal abgewandelt mit dreieckigem Einsatz und verziert mit kleiner Blüte, schon jetzt geliebt und oft benutzt ...

siehe auch Origami-Bag (Anleitung)


… genossen:

Sonntags-Vormittags-Spaziergang in gleißender Februar-Sonne an der Wasserkante entlang … mit geschlossenen Augen dem Meer lauschen … immer wieder und gerne … und trotz des beißenden Windes die erste Ahnung von Frühling haben…


Schöne Woche!

Last week (1) + (2)

(The Week before) Last Week (1)

… gefeiert:

wunderschönes Geburtstagswochenende auf dem Festland mit dem jüngsten Kind, das nun auch volljährig ist … Schoko-Mini-Muffins anstelle von Geburtstagskuchen … und viel Spaß zu zweit …

siehe auch Rezept Schoko-Mini-Muffins
angelehnt an "Mini-Muffins" von Luise Lilienthal

… genäht

schnell gefaltete und genähte Origami-Bag als flotte Einkaufshilfe … probeweiser aus einem Reststück (Über-)Gardine genäht, das netterweise an drei Seiten schon gesäumt war … aber zum Schluss zu schnell gewesen und die Ecken falsch abgenäht … trotzdem wunderbar praktisch und ein treuer täglicher Begleiter … wird noch mal wiederholt!

siehe auch Anleitung Origami-Tasche

… bewundert

wunderschöner, kitschiger Winter-Morgen-Himmel … schöner als auf Postkarten … I like ...

siehe auch Morgenröte


Last Week (2)

… getragen

mal die Beine in Rot gewandet … und Thermosstumpfhosen halten wunderbar warm …

… gebacken

easy-peasy no-knead-bread … leckerstes und einfachstes selbstgebackenes Brot ever … gefunden im Buch "hab ich selbst gemacht"… mal hell, mal dunkel … variabel durch verschieden Mehlsorten und Ergänzungen wie Körner, Mohn ect. und immer ein Genuss ...

siehe auch Hab ich selbstgemacht von Susanne Klingner

Rezept No-Knead-Bread

und youtube: No-Knead-Bread

… und über Nacht hat sich doch noch der Insel-Winter lautlos eingeschlichen …

   

… et la mer en hiver:

 

 Schöne Woche!