Last weeks (14/15 / 16 /2015)

… Orkan Niklas am Dienstag, 31.03.2015 … auch hier auf der Insel, aber zum Glück ohne schwerere Folgen:

… das Hochwasser stand auf der Promenade … (1,5 m über normal) und manche weichen auch dann nicht zurück, obwohl es  besser war, sich festen Halt zu suchen (und die Brille und die Kamera gut festzuhalten ;) )

… am Wochenende danach wieder tolles Sonnenwetter …  Ausflug mit dem Fahrrad nach Ostland ...

… auch der Kater genießt draußen die Sonntage:

 … in der letzten Woche dann Besuch von meinen Eltern … Spaziergänge in der Sonne, wegen des frischen Windes immer noch warm angezogen: 

… aber auch die Füße hochgelegt...

 … Besuch eines neugierigen und tapferen Enterichs bei einer Pause in Emden (ja, wieder mal Zahnarzt, aber zum letzen Mal, wenigstens bis zum Spätherbst, wo mir noch ein querliegender Weisheitszahn herausoperiert werden wird :( ...)

… im Mini-Garten blühen die im Herbst gesteckten Tulpen … und die Lotte, die sie liebt, kann sie nur per Foto sehen ….

… Natur pur: Augen- und Gaumenschmaus …
… Kartoffel-Nocken mit junger Brennnessel in Möhrensauce:

 … das Original-Rezept (Brennnessel-Gnocchi) findet Ihr hier…
ich habe das Rezept halbiert, außer das Eigelb (vergessen;) ) und daher war mein Teig zu weich und ich habe einfach Nocken gekocht…
… für die Möhren-Sauce: 1,5 große Möhren putzen und in Scheiben hobeln, eine halbe kleingeschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten, Möhrenscheiben dazugeben und kurz mitbraten, dann mit ca. 150 ml Gemüsebrühe aufgießen und gar kochen, salzen und pürieren, voilà! (Und nicht vergessen, beim Brennnessel-Pflücken und -putzen Handschuhe zu tragen!)

… Samstag ist Brot-Backtag ...

… und am Abend wird das, was noch da ist, in Scheiben geschnitten eingefroren …  das Brot bleibt zwar im Topf länger frisch, aber die leckere Kruste wird dann weich … 

 … Rezept folgt noch …

… die superweiche Alpaka-Strickjacke ist fertig! Es fehlen nur noch die Knöpfe:

… und ein neues Jäckchen  begonnen, wieder mal nach Drops-Anleitung, allerdings abgewandelt, ich so: Glatt-Rechts-Passe und zu Raglanärmeln umgerechnet… die Wolle ist allerdings Original, Alpaka-Silk in einem leichten Altrosa-Ton, der hier in der Sonne leider verblasst aussieht und nicht zu erkennen ist …

… vorher war ich im Mini-Garten fleißig und habe die zweite Seite schön gemacht:
… nun ist hier Platz für das bestellte Beeren-Hochstämmchen und sechs Erdbeeren-Pflanzen, die noch kommen :) …

 … und sonst so:
 … die Lotte leidet in Neuseeland beim Apple-Picking …
… der Mittlere verpasst sein Osterpäckchen, dass nun wieder bei mir gelandet ist …
… der Große und seine Freundin reisen im gemieteten Van durch Australien und sehen sich alles an …
… mein beruflicher Wechsel kommt wohl schneller als zunächst gedacht …
… Reisepläne: Berlin, Freiburg, Bad Salzschlirf ;) … und im November wieder Kanaren???

UUUnnnddd: ganz vergessen: mein treues, hier auf der Insel definitiv nicht mehr gebrauchtes Auto verkauft ... zum ersten mal seit 31 Jahren ohne :) ein gutes Gefühl ...


Schöne Woche!

Last week (13/2015)

... erschüttert und wortlos angesichts der Absturz-Tragödie der letzten Woche und der vermutlichen Ursache ...

... und voller Mitgefühl für alle Betroffenen und Leidenden ...

Last Month

... zuerst eine Woche ohne meinen Mac:(  ... dann wurde der aber GsD vom Insel-PC-Profi wieder hergestellt ... allerdings mit neuer Festplatte und insofern ganz "nackig" ...

... und ich habe ohne meinen persönlichen PC-Experten, der ja zurzeit in Australien ist, angefangen, das "Baby" wieder fit zu machen ... OO, Druckertreiber, Mailprogramm, Betriebssystem, alles auf Anfang ^^ ...

... wenn mein Großer dann wieder zurück ist, hoffe ich, dass er aus der alten, ausgebauten kaputten Festplatte noch was herauskitzeln kann ...


... hat mein Mittlerer seine Zwischenprüfung absolviert, Ergebnis steht noch aus ...

... hatte ich Besuch einer lieben Freundin aus der alten Heimat ....wir waren viel unterwegs und u.a. auch auf dem "Neuen Leuchtturm" ...

... musste ich leider wieder eine (schmerzhafte) Zahn-Wurzel-Behandlung über mich ergehen lassen ...

... kam der Frühling :) und zog mich nach draußen ... ich darf mir rund um meine Terrasse einen kleinen "Garten" gestalten ...

... der Abschied am Freitag von meiner jungen Kollegin, die leider aufs Festland zurück zieht ... am 04.05.2015 wird ihre Nachfolgerin anfangen, bis dahin: doppelte Arbeit :( ...



To be continued ...

Last Week (6/2015)

... der unerklärliche Absturz des Mac ... er weigerte sich, wieder zu arbeiten und - natürlich- :( keine externe Datensicherung, obwohl mein Großer mich schon lange darauf hingewiesen hatte ...

... endlich den PC-Experten der Insel erreicht und das "Baby" in seine erfahrenen Hände übergeben ...

... und die Hoffnung, dass alles noch gut wird ...

Schöne Woche

Last Week (5/2015)

… das No-Knead-Beard gebacken ...

… und gleich genossen … :)

… die lange Fährfahrt zum Zahnarzt aufs Festland und zurück für das Kuschel-Groß-Projekt genutzt:

… zu Hause muss dann noch zusammen gehäkelt werden…

… kleines Ding und großer Verband:

… eine unschöne Haut-Verdickung musste entfernt werden, nur zwei Stiche, aber großzügig "verpackt" …

… Wetter-Wechselspiel wie im April: Richtung Osten so:

 … und Richtung Westen so:

 … dramatische Lichtverhältnisse:

 … und abends dann wieder mal Himmel zum Verlieben …

… und die Freude über die erste Postkarte der Lotte aus Neuseeland, 8 Wochen war sie unterwegs …

… und sonst so:
… Hilfe-Telefonat mit dem Mittleren, dem eine Katze zugelaufen war (im dritten Stock eines großen Wohnhauses in der Siemensstadt!!!) und der aber glücklicherweise die Besitzer finden konnte …
… auf dem Festland Einkauf im Baumarkt für mein Bad-Licht-Projekt … weiteres folgt …
… beim Zahnarzt erfahren, dass noch eine Wurzel angegriffen ist und behandelt werden muss … never-ending story? ...
… weiterhin Fenster-Einbau-Chaos im Büro (sinnigerweise wurde mit dem Einbau der neuen Fenster ca. zwei Wochen nach der Fertigstellung der sonstigen Renovierung begonnen) :(
… meine Haare wieder "verdunkelt" … ;)
… weiter an den baby-weichen Alpaka-Teilen gestrickt … den Rumpfteil der Jacke bis zur Passe und fast den ersten Ärmel bis dahin geschafft :) …

Schöne Woche!

Last week (4/2015)

… konnte ich diesem Blick nicht widerstehen …

… und deshalb wandert jetzt des öfteren mein Kleingeld aus dem Knippke ins Schweinchen … :)

.. gab es lecker gefüllte und überbackene Paprikaschoten mit Sauce von oranger Paprika …

Zutaten (2 Portionen):

200 g Rinderhackfleisch

je eine gelbe, rote und orange Paprikaschote

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

200g Rinderhackfleisch

Schafskäse

1 Frühlingszwiebel

Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung:

Die gelbe und rote Paprikaschote halbieren und putzen,1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne mit wenig Olivenöl anbraten, 200 g Rinderhackfleisch dazugeben und krümlig durchbraten.
Dann in einer Schüssel mit 2 Esslöffel Tomatenmark und einer in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebel vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In die Paprikahälften füllen und mit Schafskäse-Scheiben belegen. Die gefüllten Schoten mit ein wenig Gemüsebrühe in eine Auflaufform geben und bei 200 Grad im Backofen in ca. 25 min. backen.
Währenddessen die zweite zerkleinerte Zwiebel und Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten, eine in Stücke geschnittene orange Paprikaschote dazugeben und mitbraten. Mit etwas Wasser gardünsten und mit dem Pürierst fein pürieren.
Die Schoten aus dem Backofen holen, mit der Sauce servieren, voila!

…und die restliche Sauce friere ich portionsweise ein, damit habe ich schnell eine Zutat für Nudelsauce o.ä. :

… kam gestern kurzzeitig der Winter auf die Insel: der erste Schnee, der aber tagsüber gleich wieder wegtaute:

… Wintermeer ...

… und für drinnen ein bisschen Frühling:

und sonst so:

… weitergestrickt …

… immer dienstags: Sport und danach entspannende Damen-Sauna im Gezeitenland … 

… aufgeräumt und geputzt … wat mut, dat mut … 

… Freitags-Sport auf dem Cross-Trainer, diesmal mit Hasen-Puklikum vor den Fenstern des Fitness-Raumes, die genau auf die Dünen zeigen … :):)

… wieder mal ein No-Knead-Bread (hier auch) angesetzt, das gleich gebacken wird …

Schöne Woche!

Last two weeks (2 und 3/2015)

… schwere Entscheidung zwischen den Projekten ;)

1. …neues Lace-Tuch mit Herz-Muster

… oder 

2.  neue Jacke mit kleinem Lochmuster

… beide aus kuschelweichem Baby-Alpaka-Garn … schon beim Stricken ein Vergnügen ...

… oder

3. am geheimen Kuschel-Groß-Projekt weitermachen? (Die Zeit wird immer weniger^^)

… da ich mich nicht entscheiden konnte, kam alles mal dran :)


… Lieblings-Mittagspausen-Brötchen:

… mit Ziegenfrischkäse, Birnen-Senf-Creme und viiiiiel Rucola …
… kennengelernt als "Ficelle" (eigentlich mit Feigenmus) und dann mal mit Baguette oder wie hier, mit Eiweiß-Brötchen, genossen … hmmm

… die erste volle Arbeitswoche des Jahres und danach -spontan entschieden- eine verkürzte mit freiem Freitag … mit toller Sonne war der doppelt so schön …

… gesunder Knabberspaß für den Fernsehabend selbstgemacht: Möhrenchips aus dem Backofen:
… aus zwei großen Bio-Möhren wurde das:

… Rezept siehe hier (weiter unten) …

… mit etwas Paprikapulver und Chili-Würzer gewürzt … etwas kniffelig, den richtigen Bräunungsgrad zu treffen, da die Chips trotz gleichmäßiger Scheiben (Reibe) unterschiedlich schnell bräunten, die ersten schon dunkel wurden, die letzten, hellsten aber noch nicht knusprig waren … aber trotzdem sehr lecker …

… mit allen Kindern per skype gesprochen:

… an ihrem 19. Geburtstag mit der Lotte in Neuseeland vor der Arbeit, dem Ausdünnen von Kiwis, … hier war sie noch 18 ;)

… nochmals mit dem Großen und seiner Freundin auf Tasmanien, bevor es zum Tomaten-Sortieren auf die Hauptinsel zurückgeht …

… und mit dem Mittleren im nicht ganz so fernen Berlin ...

… was bin ich froh über die moderne Technik ;) und die Möglichkeiten …


und sonst so?

… beruflicher Semiartermin für Februar ist fix …
… ebenso der Frühjahr-Besuchstermin meiner Eltern …
… im Lotto gewonnen (nein, nicht die 13 Mio, sondern 5 Euro! aber immerhin) …
… Absage: leider kam mein angebotener VHS-Strick-Kurs nicht zustande …
… fleißig Sport und ausgedehnte Spaziergänge gemacht …

Schöne Woche!

Moi aussi …

Je suis Charlie  

Last Week (01/2015)

… ruhige letzte Arbeitstage im alten Jahr …  ganz alleine im Büro ;)


… der letzte, außergewöhnlich sonnige Tag des Jahres:

… mit einem Spaziergang am Meer:

… Silvester um Mitternacht mit vielen Menschen gemeinsam auf der Promenade:
… gute Stimmung und laute Musik ;) und um Mitternacht das traditionelle Feuerwerk, um die bösen Geister des alten Jahres zu vertreiben

… siehe auch Silvester

… eine weitere Tradition: die Neujahrsschwimmer, die sich unter Applaus der Zuschauenden furchtlos ins kalte Wasser stürzen:

(leider schien die Sonne nicht mehr und mir war wegen des scharfen Windes schon eingepackt kalt ;) )

… leckerschmecker Pizza mit Tomaten, Shrimps, Pinienkernen und Knoblauch:

… ohne Käse, denn so mag ich es gerne …

… und nach einen ersten, kurzen Arbeitstag am Freitag nun wieder Wochenende …  schön … 

… und sonst so:

… guten Kontakt mit der Lotte in Neuseeland über whats app …

… weniger Kontakt mangels Internet- und sonstiger Verbindungen zum großen Sohn auf Tasmanien :( … aber gerade konnten wir skypen :) :)

… wieder ins umgebaute und renovierte (alte) Büro zurückgezogen …  endlich hat das Arbeitschaos ein Ende 

… Friseurbesuch 

… langer und ausgiebiger Einkaufsspaziergang …

… die Freude über die Besuchszusage einer guten Freundin für Februar :)

… und auch meine Eltern werden im Frühjahr kommen :)

Schöne Woche!