Last Week (44/2014)

… gehört:

Gregory Page, hier entdeckt, angehört und sofort in den schmusigen, jazzigen Stil verliebt … definitiv ein Weihnachtswunsch …

… gebacken:

… Geburstags-TiramiSu-Kuchen im Glas für das Geburtstags-Päckchen für meinen Papa … nach dem Rezept von hier, leicht abgewandelt mit Kaffee und Amaretto statt Wasser … 

… nach dem Abkühlen musste ich erst mal verkosten, was ich verschicken möchte … ich kann nur sagen: Lecker! … 

… gegessen:

 ... an Halloween die passende Kürbissuppe mit Garnelen und den letzten Kapuzinerkresse-Blüten …

… und rotfleischigen Halloween-Apfel …


… gewundert und gefreut:

… über das sensationell warme Wetter am 01. November!!!

… die Wäsche konnte in der Sonne auf der Terrasse trocknen …

… und ich habe den Strand genossen ...

… die Milchbuden am Hauptstrand müssen wegen der Winterstürme bis Anfang November abgebaut werden, im Frühjahr werden sie dann wieder montiert ...

… bewundert:
… tolle Abendhimmel …

… gepackt:

… ein Schuhkarton voller Geschenke für ein kleines, unbekanntes Mädchen mit dieser Aktion: Weihnachten im Schuhkarton … fehlt noch die Weihnachts-Schoggi, aber ein bisschen Zeit ist ja noch bis zum Abgabe-Termin am 15.11., ein paar selbstgestickte Socken sollen auch noch mit … wie groß waren noch die Füße meiner Kinder mit Schuhgröße 28?? …

… und sonst so?

… abschließende Zahnarzt-Behandlung auf dem Festland, nachdem der Termin in der vorangegangenen Woche abgesagt werden musste, da wegen Wintersturm und Hochwasser bis nachmittags keine Fähren fuhren … 

… neuer Schmuck für mein Helix-Piercing …

… die Lotte in die alte Heimat verabschiedet, wo sie mit Freunden Halloween feiert und Goodbye sagt vor der Neuseeland-Tour …

… erfreut über das Telefonat mit dem Australien-Kirsch-Pflücker … 

… fleißig zweimal im Fitness-Studio auf dem Crosstrainer gewesen … das tut wieder not ;) …

… mit der Lotte über eine erfreuliche Antwort auf eine Bewerbung gefreut … 

… weitergestrickt an dem altrosa Leichtgewicht ...

Last Week (43/2014) -delayed-

… beendet:

… das petrol-türkise Jäckchen aus dem weichen Baumwoll-Mix-Garn… nur die Knöpfe fehlen noch:

… und begonnen:

… noch ein kleines, federleichtes Jäckchen aus den übrig gebliebenen 125 gr. Alpaka-Seide-Mix von hier …

… gelaufen:

… die Lotte überredet, trotz Wind ein paar Sonnenstrahlen einzufangen …

… gegessen:

… Pizza mit selbstgemachtem Hefeteig, die Zutaten für obendrauf sehr unterschiedlich auf der Seite der Lotte und auf meiner … 

… beim Ausrollen des Teigs direkt auf dem Blech benutze ich gerne den hier:

… der kommt in alle Ecken ;) …

… getragen:

… eigene Häkel-Brosche zu (gekauftem) Strickkleid …

Schöne Woche noch!

 

Last Week (42/2014)

… deutlich zu spüren: Der Herbst ist da … die Deko auf der Terrasse passt da ;) …

… es ist oft grau in grau ...

… aber gibt es auch noch schöne sonnige Tage … am Strand …

… und zu Hause …

…  hat die Lotte für ihren letzten Arbeitstag im Frühstücksservice des kleinen Hotels superleckere, aber kalorienreiche Stracciatella-Cupcakes gebacken und an die Gäste verteilt: … ich bekam auch einen :) …

… gab es dann wieder einmal unser gemeinsames Lieblingsessen: Zitronenhähnchen (siehe hier):

… ging es beim Stricken an die Blätter-Muster-Passe … 

… hierbei hilft mir die Magnet-Mappe von KnitPro, die ich oft und gerne benutze, wenn ich Anleitungen reihenweise nachstricken muss … 

… und sonst so:
… beim Warten auf den Zahnarzt-Termin in der nächsten Woche einen weiteren Zahn abgebrochen … :( .. GsD wenigstens ohne Schmerzen …

… zum Gespräch beim Personalchef gebeten worden … mit einer positiven Seite und einer unangenehmen …

… weiter versucht, der Lotte in ihrem ganz persönlichen Kummer zur Seite zu stehen, was  -wie ich aus eigener Erfahrung nur zu gut weiß- kaum möglich ist …

… Urlaubsplanungen durchdacht, die noch mit den Reiseplänen der Lotte nach Neuseeland abgestimmt werden sollen ...

Last Week (41 / 2014)

… Wasser mit dem neuen Soda-Stream gesprudelt, der elegant aussieht und farblich so wunderbar in meine Küche passt ...

… die Insel hat aufgrund einer Süßwasserblase eine eigene Trinkwasser-Versorgung ...
… und es schmeckt!

siehe auch Trinkwasser Borkum


…. wieder einmal besonders schöne Himmel genossen …

(ja, das ist der Mond ;) )

… noch einmal eine lange Zahnarzt-Behandlung gehabt, die hoffentlich letzte (von insgesamt sechs seit Mai, einige davon ziemlich schmerzhaft :( ) bevor der Abschluss  mit Kronen erfolgt … aber die Zähne konnten alle bleiben und ich bin dankbar …

… weiter gestrickt:

… "Lilly", wunderbare Rundpassen-Blätter-Jacke aus dem Buch "Edle Maschen" von Lene Holme Samsoe …
… im leichten Baumwoll-Mix-Garn in Petrol …
… der letzte Arm, bevor alles zusammen auf eine Nadel genommen wird und die Rundpasse beginnt …

… Sunday Brunch heute: Wunderbar fluffige American Pancakes mit Ahorn-Sirup, nachdem die Lotte von ihren Vor-Work-and-Travel-Job als Frühstücks-Kraft aus dem Hotel zurück war …

Rezept American Pancakes (gefunden bei Chefkoch)

Zutaten:
2 Tassen Mehl (gesiebt)              1 1/2 Tassen Milch
2 Esslöffel Zucker                       1/4 Tasse Öl
1 Päckchen Backpulver              2 Eier
Salz

Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, in einer anderen Schüssel die Eier verschlagen, Milch und Öl dazu geben und verrühren. Nun die nassen Zutaten über die trockenen gießen und zügig verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
In eine beschichtete Pfanne, die mit sehr wenig Öl ausgestrichen wurde, jeweils 1-2 Eßlöffel Teig pro Pancake geben. Wenn die Bläschen auf der Oberseite zerplatzen, wenden. Fertige Pancakes warmstellen und dann mit Ahornsirup genießen … hhhmmmm …


Schöne Woche!

back again….

… und es geht weiter …

… nach monatelanger Blog-Absenz packt mich nun doch wieder die Schreib-Lust …

Inzwischen:

… haben wir den Abiball der Lotte gefeiert und den Auszug aus dem Internat  …

… habe ich den Umzug auf der Insel, der doch aufwändiger war als zunächst gedacht, geschafft (es ist übrigens nicht die Doppelhaushälfte geworden, aber mindestens doppelt so schön) …

… bin ich in der neuen Wohnung einigermaßen sortiert ;) …

… hat die Lotte die große, ganz persönliche Katastrophe erlebt … und sich wieder ein bisschen davon erholt ...

… habe ich noch schöne, sonnige Spätsommer-Tage auf meiner neuen Terrasse verbracht …

… habe ich ganz lieben Besuch aus der alten Heimat gehabt, sogar doppelt  :) …

… bin ich in Berlin zur Verabschiedung der Australien-Work-and-Traveller gewesen :* …

… habe ich noch 7 Wochen Zeit, um mich von der nächsten Work-and-Travellerin, die sich nun doch nach Neuseeland aufmacht, zu verabschieden :* …

… habe ich zum Schluss eine gute Woche Urlaub gehabt …

… und sonst so:
… oft und gerne gut und lecker auswärts gegessen: am liebsten: In Undis, aber auch sehr gut: Bauernstuben, Omas Teestübchen, Café Ostland und Haus am Meer …

… Rosen und Lavendel in den zu meiner Wohnung gehörenden Rasenstreifen rings um meine Terrasse gepflanzt …

… wieder mal gestrickt …

… immer wieder zwischendurch heimlich ein wenig am (bisher noch ziemlich kleinen) geheimen Großprojekt gearbeitet …

… schaffe ich es noch nicht, die Bilder von meinem neuen Samsung auf den Mac zu bekommen :( …

Schöne Woche!


Edit:
Über Umwege doch noch Fotos nachgetragen ...

Last week 16

 … die Fahrt am Montag mit der Borkumer Kleinbahn zum Kat ...

… und dann weiter nach Emden … 

… genug Zeit bis zum Termin beim Kieferchirurgen für den Weg in die Innenstadt zu Fuß …

… dann das erleichternde Ergebnis: wahrscheinlich können die Zahnwurzeln behandelt werden, zumindest ist es den Versuch wert …
… mit leichtem Herzen noch durch Emden spaziert, bis es Zeit für den Kat zurück war ..

… wieder einmal imposante Wolken am Nordseehimmel über der Insel …

… insalata in colori italiani …

Zubereitung:
Pro Person: Drei getrocknete Tomaten (in Öl) klein würfeln, in eine Schüssel geben, 1 Esslöffel des Öls, 1 Esslöffel Balsamico-Essig, etwas Zitronensaft und Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren, fünf Cocktailtomaten achteln, eine halbe rote Paprika klein würfeln und zur Ölmischung geben, inzwischen 50 g Vollkorn-Spirelli in Salzwasser bissfest kochen, ca. 4 min vor Ende der Kochzeit 100 g grünen, in Stücke geschnittenen Spargel (oder Brokkoliröschen) mitkochen. Abgießen, unter die Gemüsemischung heben und kurz ziehen lassen. Am besten noch lauwarm mit etwas Baguette-Brot genießen…

… und immer wieder Regen, Regen und nochmals Regen … sogar die Wiesen stehen unter Wasser …

… das Frühlingsjäckchen wächst … Rückteil und linkes Vorderteil sind fertig, das rechte begonnen … 

… Überraschung als es heute an der Tür klingelte: ein wunderbarer Muttertags-Strauß per Fleurop von meinen drei Kiddies … meine Freude war groß!!!

… und noch so:
… morgen sehe ich mir eine Wohnung an, mit Terrasse, aber keinem eigenen Garten …
… vom Vermieter der Doppelhaushälfte bekomme ich doch erst in der kommenden Woche zu hören …

Schöne Woche!

Last week 14/15

… fertig gehäkelt, gewaschen und nach dem trocknen gleich ausgetragen:

Frühlingstuch aus feiner Merinowolle, LL 700 m / 100g , der Farbverlauf kommt aus dem Knäul… Anleitung gefunden bei Woolywood, es gibt auch ein Tutorial auf youtube…


… kunterbunte Osterfarben-Färberei:

… jedes Jahr wieder angeregt durch die bunten Oster-Ei-Farben … am liebsten würde ich gleich selbst einen Strang verstricken …

… ein unangenehmer Wochenbeginn mit Zahnproblemen … Notfallbehandlung beim Zahnarzt wegen akuter und heftigster Kieferschmerzen … nach insgesamt drei Stunden und Röntgen hieß es, dass vermutlich wegen innerlich zerstörter und entzündeter Zahnwurzeln zwei Zähne entfernt werden müssen, am Montag geht's nach Emden zum Kieferchirurgen, dann weiß ich mehr … zumindest sind nach der Wurzelbehandlung erst mal die Schmerzen weg, was eine große Erleichterung ist, aber insgesamt bin ich entsetzt!!! …


… dazu passend das Wetter hier am 1. Mai: Regen, Regen und Regen … trotzdem langer Spaziergang, um den Kopf wieder frei zu bekommen ...

… danach nötig: Soulfood … eigentlich eine meiner liebsten Wintersuppen, aber hier genau richtig, um wieder durchzuwärmen : Mienudel-Huhn-Suppe:

Zubereitung (ca. 2 Portionen)
1 - 2 Hähnchenbrustfilets in ca. 500 ml Gemüsebrühe kochen, nach ca. 10 min. 1 Dose Kokosnussmilch dazugeben und weiterkochen. Inzwischen ca. 60g chinesische Mie-Nudeln in Salzwasser bißfest kochen und abgießen. Nach weiteren 5 min. zwei Hände voll kleingeschnittenen Porree zum Fleisch dazugeben und weiterkochen. Nach insg.  ca. 20 min. das Fleisch herausnehmen und in kleine mundgerechte Stücke zerteilen. 1 Becher Creme Fraiche in der Suppe verrühren und 1/2 Dose Mais, die Fleischstücke und die Mienudeln dazugeben. Nach Geschmack noch etwas salzen … hmmm … I like!! (Wer den leicht süßlichen Geschmack der Kokosnussmilch nicht mag, nimmt auch am Beginn einen Becher Creme Fraiche stattdessen…)

… am Samstag die Sonne für einen weiteren ergiebigen Meer-Spaziergang genutzt, obwohl die Temperatur nicht Mai-mäßig war …

 … aber das Licht und die Wolken am Meer sind einfach nur genial …
le soleil, les nuages et la mer … Je les aime …

… zum Abendessen: Lauchauflauf mit Rinderhackfleisch…

… und heute mein Veggie-Sunday-Lunch:

… grüner Salat mit Tomaten-Ziegenkäse-Gratin, beides gewürzt mit Gute-Laune-Kräutern von Sonnentor … allein der Name macht schon gute Laune! …

… und sonst noch:
… langsam aber stetig wächst das geheime Kuschel-Groß-Projekt  für die Lotte … knapp ein sechstel (95 Patches) sind fertig …

…ein hellgraues Frühlingstrickjäckchen aus frischem, glatten Bambusgarn angefangen …

… Herzklopfen bei der Bewerbung um die Anmietung einer Doppelhaushälfte gehabt …  Nachricht erhalte ich in der folgenden Woche …


Schöne Woche!